شوربة الخضر

المقادير :
– 3 حبات بطاطا

– 3 جزر

– 3 حبات كوسا

– 1 شومر

– 1 راس بصل

– قليل من البقدونس المفروم

– 3 حبات جمبا فلفل احمر

– ربع ملعقه صغيره من القرفه

– ربع ملعقه فلفل اسمر

– قليل من جوز الطيب

– ملح و زيت حسب الرغبه

– لتر مرق دجاج او اللحمه

 

الطريقه :
ناخذ 2 بطاطا و 2 جزر و 2 كوسا و 1 فلفل و 1 شومرنقطعهم قطع صغيره

1 فلفل و 1 بطاطا و 1 جزر و 1 كوسا و نبرشهم بالمبرشه

نقطع البصل ة نضعه مع الزيت في طنجره ونقلبها.

ثم نضع كل الخضار بعد الغسل عليها ونحرك لمدة 10 دقائق على نار هادئه ثم نضيف المرق و نضع التوابل و نحرك .

و قبل ان تطفئ النار ب 5 دقائق نضع البقدونس.

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق